degustazioni enogastronomiche

Degustazioni enogastronomiche

Le degustazioni enogastronomiche si possono organizzare anche direttamente in una delle cantine delle case vinicole presenti sull’isola. Queste degustazioni si possono effettuare in maniera indipendente o abbinate ad una escursione naturalistica. I vini prodotti direttamente sull’isola hanno nomi che richiamano luoghi unici ponzesi. Il “Faro della Guardia” della casa vinicola Casale del Giglio. Il “Fieno” della casa vinicola Antiche Cantine Migliaccio ha la sua declinazione nel rosso, bianco e rosato mentre il suo “Biancolella” è il vino prodotto da uve biancolella di Ponza in purezza.

Nelle degustazioni enogastronomiche, in abbinamento al vino, si possono assaggiare prodotti e piatti tipici a base di pesce o di legumi.